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Alimentos funcionales

Alimentos funcionales. La nueva nutrición La demanda de la alimentación se ha ampliado mucho. Si, anteriormente, buscábamos una alimentación suficiente para evitar enfermedades por déficit, actualmente deseamos que ayude a mejorar nuestra salud y a prevenir otro tipo de enfermedades. Incluso se espera de esta que nos proporcione un estado de salud óptimo. En definitiva, [...]
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Coaching nutricional

La nutrición del futuro El concepto de dieta se refiere al control o a la regulación de la cantidad y tipo de alimentos que toma una persona, generalmente con un fin específico. Observar este concepto como herramienta o recurso estándar para toda persona que quiera o decida bajar de peso, supone limitar mucho la visión [...]
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La obesidad

La obesidad no se soluciona con dietas   Seg√ļn datos de la Organizaci√≥n Mundial de la Salud, en 2016 m√°s de 1900 millones de adultos ten√≠an sobrepeso y m√°s de 650 millones eran obesos, triplic√°ndose as√≠ la prevalencia de la obesidad entre 1975 y 2016. Aunque anteriormente se consideraba un problema limitado solamente a pa√≠ses [...]
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Dietas vegetarianas

Vegeterianismo y todas sus posibilidades Llevar una dieta vegetariana es una decisi√≥n muy personal y totalmente viable. Hoy me gustar√≠a hablaros de los tipos de dietas vegetarianas que podemos encontrarnos, que a su vez pueden ser los pasos a seguir para llegar a unos h√°bitos de vida vegetarianos estrictos. En general las dietas vegetarianas se […]

intolerancia a la lactosa
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Intolerancia a la lactosa: síntomas, causas y tratamiento

Que √©s la intolerancia a la lactosa La intolerancia a la lactosa es una patolog√≠a que √ļltimamente est√° muy presente y una importante parte de la poblaci√≥n la padece, aunque muchos no lo saben ya que su gravedad o grado de tolerancia es muy variable . Una intolerancia viene determinada por la incapacidad que nuestro […]

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Qué es la Celiaquía: síntomas, diagnóstico y tratamiento

¬ŅQu√© es la Celiaqu√≠a? ¬† Empecemos por el principio, ¬Ņqu√© es la enfermedad cel√≠aca? La Federaci√≥n de Asociaciones de Cel√≠acos de Espa√Īa define la enfermedad cel√≠aca como: un trastorno sist√©mico con base autoinmune que es cr√≥nico , en las personas predispuestas de manera gen√©tica. Este trastorno se da por la ingesta de gluten y provoca […]

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¬ŅQu√© es una dieta saludable?

¬ŅQu√© significa llevar una dieta saludable? Cu√°ntas veces hemos escuchado que para estar sanos debemos seguir una ‚Äúdieta saludable‚ÄĚ… Pero ¬Ņqu√© significa llevar una alimentaci√≥n saludable? Realmente su significado es amplio y ambiguo, e implica una especial atenci√≥n ya que es un punto importante para nuestra salud. Empezaremos tratando el motivo …

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Nuestro proyecto

Nuestro proyecto Cuando voy al supermercado tengo dificultad en saber si la elecci√≥n que hago de productos son realmente adecuados para mi y mi familia. Leer las etiquetas es un quebradero de cabeza, lleva mucho tiempo y siempre suelen surgir dudas como: ¬ŅHe prestado atenci√≥n a las partes de la etiqueta que realmente son importantes? […]