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Un manjar en todas las cocinas
Pocas recetas son tan versátiles. Las hay caseras, pero también se encuentran en cualquier bar, forman parte de la alta cocina y no faltan en la secci …
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Demasiados alimentos ultraprocesados son malos para la salud cardiovascular
La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association) organiza cada año sus Sesiones Científicas, un encuentro mundial para presentar los ú …
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¿Tu propósito de año nuevo es tener hábitos más saludables?
Ya lo sabíamos, pero la báscula nos lo confirma en enero: la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) estima que durante las fiestas nav …
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Consejos para refrigerar y calentar alimentos
Es inevitable, a veces sobra comida o cocinamos con antelación y no queda más remedio que refrigerar, congelar y calentar alimentos. Sin embargo, gest …
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Las consecuencias de los azúcares añadidos para la salud
La nutrición, como cualquier otra ciencia, avanza y se va transformando a medida que los investigadores aportan nuevos conocimientos. Por eso, hace dé …
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Incluso las grandes comidas pueden ser saludables
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) estima que durante las fiestas navideñas llegamos a engordar entre dos y cuatro kilos. Sin d …
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No todos los quesos son iguales: los más y menos sanos
El queso es un alimento que tiene una larga tradición. Los historiadores han encontrado evidencias de que ya se producía hace al menos 7.200 años en lo …
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Quinoa: las propiedades de un alimento de moda
Quinoa: las propiedades de un alimento de moda Sin duda, la quinoa (también llamada quinua , quínoa y kinua) está de moda. En el supermerca …
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Las apps de salud fomentan la actividad física en las personas mayores
Las apps de salud fomentan la actividad física en las personas mayores Evitar el sedentarismo y realizar una dosis moderada de ejercicio son consejos bá …
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¿Qué deben desayunar los niños?
¿Qué deben desayunar los niños? Lo que dicen los expertos En materia de alimentación muchas personas recurren a frases hechas e ideas fijas que no sie …
